Аламбік з гідрозатвором, оптимально підходить для приготування благородних міцних алкогольних напоїв.
Аламбік виконаний з високоякісної харчової міді, яка відрізняється хорошою теплопровідністю і відмінно абсорбує сірку ,завдяки цьому у готового виробу не буде сторонніх запахів і присмаків. Також в мідному кубі швидше охолоджується і нагрівається сусло, це дозволить вам істотно заощадити час на приготування напою. Для зручності дистилятор оснащений конструкцією для помішування сусла, що не дає йому пригорати, термометром, а також трьома штуцерами в холодильнику : для підведення, відведення води, а також для виходу готового продукту.
Гідрозатвор дозволяє економити додаткові кошти для герметизації, такі як фум-стрічка або тісто. Досить налити води в жолоб, який грає роль гідрозатвору, тим самим герметизуючи з’єднання перегінного куба з шоломом. Також при процесі перегонки виключена втрата пару.
Використовувати аламбік легко, з ним легко впорається як професіонал, так і новачок.
Правила використання аламбіка з гідрозатвором.
- Перегінний куб (у нього поміщається сировина, а потім нагрівається).
- Повітряний дефлегматор (збільшує міцність дистиляту і відводить пари в холодильник).
- Холодильник (конденсує пари в спирт)
Відгуки
Відгуків немає, поки що.